Innovación y Sustentabilidad: La Nueva Era de la Agroindustria Mexicana
En un esfuerzo sin precedentes por enfrentar los retos de sustentabilidad y respeto por el medio ambiente que demanda la actualidad, la industria agroalimentaria mexicana se sitúa en la vanguardia de la innovación y la competitividad. Este desafío, que busca armonizar la producción con la conservación ambiental, ha encontrado un campo fértil para el diálogo y la acción en la mesa redonda “Agri Innovation México”, organizada por Nestlé México y The Yield Lab, con la participación de gigantes tecnológicos y financieros como Amazon Web Services, Bayer, BBVA, el Banco Interamericano de Desarrollo (BID) Invest, Bimbo, Danone, Grupo Herdez y el Tecnológico de Monterrey.
El evento marcó un hito en la búsqueda de soluciones que atiendan las necesidades de financiamiento de los pequeños agricultores y promuevan la adopción de tecnologías digitales para la trazabilidad y la salud del suelo a través de la agricultura regenerativa. Estas soluciones, que abarcan desde la incorporación de las últimas tendencias en tecnología agrícola (Agtech) hasta el financiamiento y la optimización de transporte y logística, pretenden transformar a los agricultores en verdaderos agentes de cambio dentro de sus comunidades.
Mónica Campos, cabeza del Ecosistema de Innovación de Nestlé México, reafirmó el compromiso de la compañía con el fomento de la innovación y el desarrollo tecnológico para impulsar una agroindustria sustentable. “Nuestra participación en esta Mesa Redonda refleja la dedicación de Nestlé México hacia la producción respetuosa con el medio ambiente y las comunidades locales, en concordancia con nuestro objetivo de avanzar hacia sistemas alimentarios regenerativos con un impacto positivo”, declaró Campos.
Por otro lado, Teresita DiMarco, Principal-Ecosystem Development Manager en The Yield Lab LATAM, destacó la importancia de convertir ideas en debates y debates en acciones concretas. “Hemos dado vida a la Mesa Redonda Agri Innovation México con el propósito de fomentar la discusión y la acción. Este esfuerzo no solo convoca a actores clave del sector en México, sino que también representa un avance significativo en nuestro compromiso con el desarrollo del ecosistema Agrifoodtech en América Latina durante los últimos seis años”, expresó DiMarco.
Este encuentro es un claro ejemplo de cómo el sector agroalimentario en México está adoptando una postura proactiva frente a los desafíos globales, integrando la innovación y la sostenibilidad en su ADN. La colaboración entre empresas, instituciones financieras, y centros educativos señala un futuro prometedor donde la tecnología y el compromiso social caminan de la mano hacia una agroindustria más verde, eficiente y competitiva.