Aumenta dependencia: México importa más del 50% de sus granos básicos
En México, la dependencia de las importaciones de granos básicos es alarmante. Según el Grupo Consultor de Mercados Agrícolas (GCMA), durante los primeros cinco meses de este año, aproximadamente el 56% del maíz, trigo, frijol, sorgo, arroz, soya y otros granos consumidos en el país fueron adquiridos en el extranjero.
Los datos revelados por este organismo privado indican que el volumen de importación de granos básicos entre enero y mayo de 2023 alcanzó una cifra récord de 14 millones 48 mil toneladas. Esta cantidad representa un aumento del 12.7% en comparación con las 12 millones 468 mil toneladas importadas en el mismo periodo del año anterior.
Durante dicho lapso, el consumo total de granos en México alcanzó las 25 millones 238 mil toneladas, mostrando un aumento anual del 3.2%. Sin embargo, la producción nacional solo llegó a las 11 millones 514 mil toneladas, una caída significativa del 7.6% en comparación con el año anterior. Esta situación resultó en la incapacidad de cubrir ni siquiera la mitad de la demanda interna.
La disminución en la producción de granos se explica, en parte, por una reducción en la superficie cosechada. Durante los primeros cinco meses de 2022, se cosecharon alrededor de 3 millones 209 mil hectáreas, mientras que en el mismo periodo de 2023, solo se alcanzaron las 2 millones 958 mil hectáreas, lo que representa una baja del 7.8%.
Como consecuencia directa de esta situación, el valor de la producción agrícola en México disminuyó un 8.5%, pasando de 4 mil 880 millones de dólares a 4 mil 469 millones de dólares. Por otro lado, las importaciones alcanzaron un nivel récord de 5 mil 610 millones de dólares, lo que representa un aumento del 14.1% en comparación con el año anterior, que registró un valor de 4 mil 917 millones de dólares.
Entre los granos importados, el maíz destaca por su fuerte tendencia al alza. De acuerdo con los datos proporcionados por el GCMA, México adquirió 8 millones 382 mil toneladas de maíz a otros países, principalmente a Estados Unidos, durante los primeros cinco meses de 2023. Esta cifra representa el nivel más alto registrado para un periodo similar, con un incremento del 17.1% en comparación con las 7 millones 156 mil toneladas adquiridas en el mismo periodo de 2022.
Sin embargo, la producción nacional de maíz sufrió una drástica caída, pasando de 8 millones 849 mil toneladas a solo 7 millones 816 mil toneladas, lo que representa una disminución del 11.7%. Esta situación ha dificultado satisfacer la demanda de maíz de la población, que alcanzó las 16 millones 197 mil toneladas entre enero y mayo de este año, mostrando un aumento anual del 1.5%.
Estos datos revelan una preocupante brecha entre el crecimiento del consumo de granos en México y la disminución en la producción nacional. La caída del 9.3% en la superficie cosechada para el cultivo de maíz es un factor determinante en esta situación alarmante.