Nuevos lineamientos en escuelas son un avance para la salud infantil: Alianza por la Salud Alimentaria

La organización Alianza por la Salud Alimentaria celebró la publicación de los nuevos lineamientos para la preparación, distribución y expendio de alimentos y bebidas en las escuelas de México, calificándolos como un logro importante para el bienestar de niñas, niños y adolescentes. Estos lineamientos buscan mejorar la calidad nutricional de los productos que se ofrecen en los entornos escolares, con el fin de combatir los altos índices de obesidad y malnutrición infantil en el país.

Entre los aspectos más destacados de las nuevas medidas, la organización subrayó el fomento al acceso a alimentos saludables como frutas, verduras, semillas, cereales integrales y agua simple, que ahora tendrán un mayor protagonismo en las dietas escolares. Esta iniciativa es vista como un paso crucial para garantizar que los menores de edad tengan opciones nutritivas a su disposición durante la jornada escolar.

Asimismo, Alianza por la Salud Alimentaria aplaudió la prohibición de la venta y publicidad de alimentos y bebidas preenvasados que contengan sellos de advertencia, los cuales indican altos contenidos de azúcar, grasas saturadas, sodio o calorías. Esta regulación también incluye la restricción de productos vendidos a granel que tengan altos niveles de azúcar, grasas, sodio y harinas refinadas, los cuales son factores clave en el desarrollo de enfermedades como la diabetes y la obesidad.

Para la organización, la implementación de estos lineamientos es un avance significativo en la promoción de hábitos alimentarios saludables desde una edad temprana, lo que contribuirá a prevenir problemas de salud a largo plazo en la población infantil y adolescente.